Importancia en el campo

receta

RECETA

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo

3 salchichas

1 mantequilla

6 huevos

1 de harina de trigo

1\2 de cabezona

1\2 de pimentón

2 tostados

3 pesas de queso semisalado

8 rábanos

PREPARACION: Se cocina los ingredientes como la pechuga el rábano y las salchichas , luego se mezclan todos los ingredientes y se deja ornear a una temperatura de 140 grados

La plántula emergerá aproximadamente a los 3 días de la siembra. Las primeras hojas, cotiledones, tendrán forma de corazón. Se debe abonar las plantas a los 15 días de la siembra para proporcionar más nutrientes y fomentar su crecimiento. Siempre se debe mantener libre de malezas. Los riegos dependerán del clima, lo importante es que el suelo nunca debe perder su humedad. Si el riego es en exceso podemos provocar enfermedades, pudrición o que el rábano se rompa. Por el contrario, si los riegos son escasos su sabor será más picante.

Aunque es un cultivo muy rápido se pueden tener problemas de plagas y enfermedades, en especial pulgones y larvas. Una plaga fuerte de orugas puede terminar con las hojas de las plantas en un par de días. Se puede aplicar agua con jabón biodegradable o retirar con la mano las orugas.

Para saber si losrábanos están listos, se debe quitar un poco de tierra alrededor de la planta para verificar su tamaño. Para sacarlos de la tierra se deben tomar todas las hojas y sacar el rábano. Si el suelo está comprimido puede costar un poco de trabajo, pero se puede utilizar una pala de trasplante.

siembra

SIEMBRA

La semilla de rábano tiene un diámetro aproximado de 5mm

Los rábanos son una de las hortalizas que no necesita trasplante, por lo que el lugar donde lo sembremos será donde se desarrollará hasta su cosecha. Crecen bien en el suelo o contenedores con una profundidad mínima de 10 cm. Se debe utilizar suelo o sustrato bien nutrido que tenga buen drenaje. Para sembrar puede realizar pequeños surcos de 1-1.5 cm de profundidad y con una distancia de 8-12 cm entre ellos, dependiendo del tamaño de la variedad. Colocar 1 semilla cada 5 cm y cubrir son suelo o mezcla. Regar inmediatamente después de sembrar, no dejar que el suelo pierda la humedad.

rabano

RABANO

El rábano es una de las hortalizas que crecen más rápido y en pequeños espacios. Su característico sabor picante es muy bueno para acompañar ensaladas, sopas, encurtidos, guisados y decoraciones. Es una buena fuente de antioxidantes y vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias, controla la presión arterial, limpia los riñones y vías urinarias. Cultivar rábanos en casa o como proyecto escolar, es una manera divertida de conocer el ciclo de crecimiento de las plantas.

como preparar un buen compost

COMO PREPARAR UN BUEN COMPOS

• Evitando la pudrición y los malos olores en el producto terminado.

• Manteniendo muy buena ventilación del material en los sistemas aeróbicos.

• No usando materiales muy secos.

• Tapando el compost que se encuentra en proceso.

• Evitando el exceso de humedad en caso de lluvia y una deshidratación fuerte por el viento y el sol.

• Manteniendo una humedad controlada (capacidad de campo), evitando el achatamiento que puede de causar achatamiento y pudrición.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESCOMPOSICON DE LA MATERIA ORGANICA

• LA TEMPERATURA: la temperatura influye en el incremento o disminución de la materia orgánica. Siendo muy importante porque a mayor temperatura mayor descomposición y mayor mineralización.

• LA AREACION: Las bacterias y lo hongos aeróbicos no trabajan en ausencia al oxígeno.

• LA HUMEDAD: La materia orgánica debe permanecer húmeda y no encharcada, para lo cual se debe regar el material cada ocho días. La humedad no se debe confundir con la precipitación.

tipos de abonos

TIPOS DE ABONOS

ABONOS VERDES

El incorporar abonos verdes el suelo es de mucha importancia porque se enriquece el suelo con nitrógeno, algo de fosforo y potasio. El material más usado para incorporar al suelo como abono verde son las leguminosas, las cuales tienen la facultad de capturar y fijar nitrógeno del aire en el suelo, por medio de módulos nitrificantes.

La forma de manejar abonos verdes es sembrando una leguminosas preferible las que producen ramas y hojas frondosas de crecimiento de rápido y que su fruto no sea un alimento importante en la canasta familiar para ser incorporada al suelo una vez germinada y antes de florecer, cuando tenga una altura aproximada de unos 20cm.

Las leguminosas como el frijol la arveja, el haba que son de consumo humano no se debe como abonos verdes. Las leguminosas recomendadas para tierra fría son: La vicia la alfalfa, las judías, el lupino, tréboles o carretones. Para clima medio y caliente se pueden utilizar el frijol caupi, la costalaría y el maní forrajero.

ABONOS SEMIVERDES

Son los residuos que quedan inmediatamente después de las cosechas, cuando el material aun esta verde. Este sistema de incorporar el material sobrante después de la cosechas no es muy bueno, porque para la formación de los frutos las plantas consumen nutrientes que quitamos cuando cosechamos sus frutos y solo aportan la materia orgánica que queda. Se puede incorporar las leguminosas comestibles después de haber cosechado los frutos.

ventajas y desventajas

VENTAJAS DE LOS ABONOS:

• Son de fácil elaboración.

• Existen los recursos en el campo.

• Se pueden utilizar todos los residuos vegetales.

• Aportan la mayoría de los elementos mayores, menores y oligoelementos.

• Mejoran la calidad del suelo en cuanto a textual y nutrición, por estimular la flora y fauna microbiana.

• No crean dependencia para su utilización por parte de los cultivos.

• Se pueden usar en todos los cultivos.

• Tienen un menor costo comercial.

• Por aportar oligoelementos para las plantas, estimulan y aumentan sus principios activos.

• No causan efectos secundarios en el hombre.

DESVENTAJAS:

• El mal uso en las aplicaciones y preparación crea problemas posteriores.

• Hasta el momento hay problemas de disponibilidad en el mercado.

• Falta mucha investigación en cuanto a manejo, dosis y composiciones.

• Se conoce muy poco sobre su uso y sus bondades por parte de los técnicos.

• Comparado con los productos comerciales, es muy dispendioso el manejo por los volúmenes iniciales.